Cuisin’hier d’aujourd’hui

Cuisine facile et économe pour les busy women d’aujourd’hui et qui comme les femmes d’hier adorent cuisiner..

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2 juillet, 2011

Rougail de crevettes au thermomix

Classé dans : Mes petits plats — graziella @ 18:55

RE BONJOUR A TOUT LE MONDE….

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A la demande de certaines de mes clientes… des recettes créoles….eh oui on peut utiliser le momix avec des recettes typiques créole sauf que ce ne sera pas aussi  »grillé »…. en image:un rougail de crevettes

Liste des ingrédients: 1 sachet de crevettes – 4 tomates – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 6 branches de thym – 5 grains de piments vert – sel – poivre – 1 cc de safran

Etape 1: Lancer les couteaux à V5 et ajouter ail + oignon (mettre votre couvercle pour éviter les projections) – racler les parois et ajouter 1 cs d’huile : 3min – 100° – V1

Etape 2: Ajouter votre piment – Mixer qq secondes – Ajouter les tomates et concasser avec la touche TURBO- ajouter thym et safran : 7min – 100°- V. mijotage

Etape 3: Pendant le temps de cuisson des épices, nettoyer vos crevettes – Pour gagner du temps, faites cuire votre riz au micro ondes.

Etape 4: A la sonnerie, ajoutez vos crevettes et faire mijoter pendant 7 à 10min fonction sens inverse, mijotage.

Et voilà le résultat… je vous promets que c’est très bon, que ça prend pas de temps… essayez et vous verrez…. ;-)

 

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