Cuisin’hier d’aujourd’hui

Cuisine facile et économe pour les busy women d’aujourd’hui et qui comme les femmes d’hier adorent cuisiner..

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11 août, 2011

Délices à la rose

Classé dans : Mes partenaires et mes concours — graziella @ 1:30

Bonjour,

Je participe au concours de HALWATI SHOP… j’espère faire partie du top 5…. alors je vous propose cette recette que j’ai agrémenté à ma façon… c’est à dire à base d’arôme de rose, de coco bien sûr et de pralines rose (aux amandes…)

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Le lien de la boutique qui offre et organise le concours:  http://halwatishop.com/

PAYS D’envoi en cas de gain: FRANCE 

j’ai baptisé cette succullente recette fondante : Délices à la rose

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Liste des ingrédients:250 grammes de farine - 100 grammes de sucre glace - 100 grammes d’huile neutre - 2 oeufs
1 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillé + 1 cs d’extrait de vanille - 125grammes de confiture de fraise- - Gouttes d’arôme de rose – 1 grand bol de praline rose moulues et des billes de couleurs roses nacrés.

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Etape 1: Battre les oeufs et l’huile puis ajouter le sucre.

Etape 2: Mettre le reste des ingrédients et bien mélanger pour obtenir une pate homogène.

Etape 3: Formez des boulettes, les enrober dans un sirop de confiture et les faire rouler de manière uniforme dans la praline roseEtape 4:Disposez sur une plaque de cuisson et faire cuire 10min au four moyen (180°)

Présentez dans un service pour accompagner votre thé…je ne sais pas du tout si ma recette sera gagnante mais une chose est sûre.. ce petit gâteau est ultra fondant en bouche et la douceur de l’arôme à la rose associé à la noix de coco râpée est un pure délice….


 

 

19 janvier, 2011

Concours de pâtes: la cuisine de plume : Tortis gratinés à la sauce rouge

Classé dans : Mes partenaires et mes concours — graziella @ 6:15

Bonjour, me voilà pour un nouveau concours… je souhaite proposer une recette que mon mari adooore…. des tortis gratinés aux lardons à la sauce rouge (que vous pourrez bien sûr remplacer par les viandes que vous souhaitez, l’essentiel… bien les dorer…miam)

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untitled.bmp le lien : ICI

Ingrédients: 300g de tortis - 2 paquets de lardons fumés – du fromage à la coupe (environ 100g chacun): pour moi mozza et parmesan (que je vais mixer moi même dans mon super bol) – 1 oignon  1 bouillon cube

Pour la sauce béchamel: 60g de farine, 40g de beurre, 500g de lait, sel, poivre, muscade, 1 poivron rouge épépiné.

Etape 1: Faire bouillir vos lardons en deux fois (pour déssaler un maximum et bien cuire) – Des restes de poulet rôti éffilés font très bien l’affaire…

Etape 2: Couper un oignon en lamelles et faire revenir avec les lardons (réserver) – Cuire les pâtes (selon indication du paquet) avec votre bouillon cube et réserver. 

Etape 3: Mixer le poivron dans le super bol – Ajouter tous les ingrédients pour la béchamel et cuire la béchamel 7min à 90°. (pour celles qui ne l’ont pas, faites votre béchamel traditionnelle et rajouter la purée de votre poivron rouge)

Etape 4: Mixer votre mozza et votre parmesan -

Etape 5: Mélanger un peu de béchamel à vos pâtes (quelques cuillérées à soupe: garder le reste de la béchamel pour une autre utilisation) – Ajouter votre viande (lardons ou poulet rôti effilés) – Saupourdrer de mozza et parmesan mixés.

Gratiner 20min au four à 180°. C’est un pur délice…. facile à faire et pas cher du tout ;-) Souhaitez moi bonne chance pour mon deuxième concours…. ;-)

15 janvier, 2011

Concours HALWATISHOP : Biscuit fondant italien au citron et graines de pavot

Classé dans : Mes partenaires et mes concours — graziella @ 16:43

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Incitée par mon amie Fathema, du blog: horizon lointain,la Réunion… me voici dans l’aventure d’un concours…. mon tout premier!!!! alors j’ai décidé de participer à ce concours organisé par halwatishop.

Je souhaite proposer une recette que j’ai tentée récemment mais que j’ai souhaité modifier…: il s’agit de biscuit fondant italien au citron et à la graine de pavot plus connu sous le nom de canestrelli???

 

fotodcembre2010030.jpgJe souhaite m’inscrire dans le concours: Concours de biscuits à l’emporte pièce.

Pour accèder aux conditions de participation cliquez ICI

La recette:   ici  – Ajouter simplement 1 cuillère à café de graines de pavot.

Bonne chance aux participantes…

 

 

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