Cuisin’hier d’aujourd’hui

Cuisine facile et économe pour les busy women d’aujourd’hui et qui comme les femmes d’hier adorent cuisiner..

16 juillet, 2011

Chouquettes au thermomix

Classé dans : Viennoiserie/boulangerie — graziella @ 19:45

J’adoooore ces petites merveilles… je me suis dit qu’il fallait absolument essayer.. hum je crois que j’ai bien fait vu la rapidité à laquelle ils sont partis!!!!

Liste des ingrédients: 150 gr d’eau – 80 gr beurre – 1/2 c.c sel fin – 1 c.s sucre en poudre – 120 gr farine type 55 – 3 gros oeufs (60 gr chacun)- 30 gr cristaux de sucre AdTech Ad

  

myhipstaprint0.jpgmerci à LUC pour la foto ;-)

 

Etape 1:  Préchauffer le four 200°
Etape 2:Mettre l’eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn / 100° / vitesse 1
Etape 3:
Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3
Etape 4:
Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l’orifice du couvercle /Mix 30 sec / vitesse 5
Etape 6:
Vous pouvez soit mettre dans une poche à douille et façonner des boulettes espacées… ou tout simplement en prélevant des cuillères à soup de pâte….. (à vous de voir)

Etape 7:Disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre, et cuire au four 15 mn à 200° (th 6-7) puis 15 mn à 180° (th6)

5 réponses à “Chouquettes au thermomix”

  1. CUPCAKISTA dit :

    Oh les belles chouquettes, voilà une recette que j’ai réussi à rater avec le TM grace à mon four qui m’a laissé en pleine cuisson mais cette photo me donne envie de re-essayer :-)

  2. grazou007 dit :

    Merci pour ton passage… eh oui, je pense sincérement que tu devrais car c cro bon ces petits trucs… hihihihi Moi je les ai arômatisé à la fleur d’oranger…à bientôt ;-)

  3. virginie dit :

    Super joli :)

  4. HOARAU CHANTAL dit :

    je suis TRES intéressée par l’omnicuiseur etje souhaitrais une démo.

  5. graziella dit :

    bonjour, merci de me contacter sur ma boite email : graziella.momix@gmail.com. à bientôt. graziella.

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