Concours HALWATISHOP : Biscuit fondant italien au citron et graines de pavot

 

Incitée par mon amie Fathema, du blog: horizon lointain,la Réunion… me voici dans l’aventure d’un concours…. mon tout premier!!!! alors j’ai décidé de participer à ce concours organisé par halwatishop.

Je souhaite proposer une recette que j’ai tentée récemment mais que j’ai souhaité modifier…: il s’agit de biscuit fondant italien au citron et à la graine de pavot plus connu sous le nom de canestrelli???

 

Je souhaite m’inscrire dans le concours: Concours de biscuits à l’emporte pièce.

Pour accèder aux conditions de participation cliquez ICI

La recette:   ici  – Ajouter simplement 1 cuillère à café de graines de pavot.

Bonne chance aux participantes…

 

Pâte de fruits aux letchis et son sucre épicé

Bonjour me voilà avec une recette de pâte de fruits aux letchis avec son sucre aux douces épices : ingrédient qui m’a été offert par mon partenaire: GALANTINE.COM et recette de mon amie fathema du blog: horizon lointain, la réunion.

 

 

Ingrédients: 150 g de purée de letchis – 100 ml d’eau – 1,5 c à café de agar agar – 100 g de cassonade – 1 c à s de jus de citron – Sucre aux douces épices pour l’enrobage.

Etape 1: Délayer l’agar-agar avec 100ml d’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir 1 minute.

Etape 2: Ajouter le sucre et continuer à remuer en laissant frémir une minute en plus.

Etape 3:Ajouter la purée de fruits et le jus de citron et laisser frémir chauffer encore 1 minute.

Etape 4:Verser dans les moules à pâtes de fruits ou bien des moules à glaçons, ou dans des mini moules mou (moi j’ai utilisé mes moules pour petits chocolat).

Etape 5:Laisser refroidir complètement avant de démouler et de rouler dans le sucre.