Cuisin’hier d’aujourd’hui

Cuisine facile et économe pour les busy women d’aujourd’hui et qui comme les femmes d’hier adorent cuisiner..

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15 janvier, 2011

Concours HALWATISHOP : Biscuit fondant italien au citron et graines de pavot

Classé dans : Mes partenaires et mes concours — graziella @ 16:43

concou13.jpg

 

Incitée par mon amie Fathema, du blog: horizon lointain,la Réunion… me voici dans l’aventure d’un concours…. mon tout premier!!!! alors j’ai décidé de participer à ce concours organisé par halwatishop.

Je souhaite proposer une recette que j’ai tentée récemment mais que j’ai souhaité modifier…: il s’agit de biscuit fondant italien au citron et à la graine de pavot plus connu sous le nom de canestrelli???

 

fotodcembre2010030.jpgJe souhaite m’inscrire dans le concours: Concours de biscuits à l’emporte pièce.

Pour accèder aux conditions de participation cliquez ICI

La recette:   ici  – Ajouter simplement 1 cuillère à café de graines de pavot.

Bonne chance aux participantes…

 

Pâte de fruits aux letchis et son sucre épicé

Classé dans : Confitures etc... — graziella @ 11:45

Bonjour me voilà avec une recette de pâte de fruits aux letchis avec son sucre aux douces épices : ingrédient qui m’a été offert par mon partenaire: GALANTINE.COM et recette de mon amie fathema du blog: horizon lointain, la réunion.

 

fotodcembre2010016.jpg

 

Ingrédients: 150 g de purée de letchis – 100 ml d’eau – 1,5 c à café de agar agar – 100 g de cassonade – 1 c à s de jus de citron – Sucre aux douces épices pour l’enrobage.

fotodcembre2010008.jpg

Etape 1: Délayer l’agar-agar avec 100ml d’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir 1 minute.

Etape 2: Ajouter le sucre et continuer à remuer en laissant frémir une minute en plus.

Etape 3:Ajouter la purée de fruits et le jus de citron et laisser frémir chauffer encore 1 minute.

Etape 4:Verser dans les moules à pâtes de fruits ou bien des moules à glaçons, ou dans des mini moules mou (moi j’ai utilisé mes moules pour petits chocolat).

Etape 5:Laisser refroidir complètement avant de démouler et de rouler dans le sucre.

fotodcembre2010015.jpg

 

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