Cuisin’hier d’aujourd’hui

Cuisine facile et économe pour les busy women d’aujourd’hui et qui comme les femmes d’hier adorent cuisiner..

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4 septembre, 2010

Sablés maison au pistolet à biscuit

Classé dans : Mini'z sucrées — graziella @ 23:18

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Ah là là… ça faisait longtemps que j’en rêvais!!! un pistolet à biscuit… autant vous dire que quand je l’ai eu, je me suis précipité sur le net pour prendre des recettes car malheureusement, il n’y en avait aucune livré avec l’appareil….

L’appareil est fourni avec plusieurs douilles (pour décorations) et une douzaine de disques qui vous permettront de faire des fleurs, de sapins, des coeurs….bref des biscuits que le commerce vous envierait…

Utilisation ULTRA MEGA SIMPLE et HYPER RAPIDE (2 plaques soit 60biscuits en 20min chrono) le temps de la cuisson…

Je me suis inspirée de la pâte à biscuit qu’on appelle le  »milanais » (extra fondant et croustillant en bouche) que vous agrémenterez au grè de vos envies (zeste d’agrumes, vanille, cacao etc…)

Ingrédients: 150g. beurre - 100g. sucre – 1 pincée de sel- 1 oeuf frais – 1 citron non traité (zeste uniquement)- 250g. de farine

Etape 1: Mettre tous les ingrédients dans le robot; fonction EPI : 2minutes

Etape 2: Mettre des petits patons dans le pistolet et confectionner les biscuits (bien appuyer à la verticale sur la feuille de cuisson)

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Etape 3: Cuire 10 12 min à 180°

Déguster sans plus attendre: Bon appétit (en tout cas, ma petiote adore les biscuits maison et elle en redemande donc je vais continuer… )

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