Ratatouille au thermomix

Ouh là là…qu’est ce que je vais bien pouvoir faire… j’ai sport dans quelques minutes.. et en plus ce soir je ne mange pas de viande…. hum, j’ai des carottes, de la tomate, des courgettes, de l’aubergine, de l’ail et de l’oignon, de l’huile d’olive…des herbes de provence, du sel et du poivre… ok allons pour une ratatouille dans la plus petite cuisine du monde: le thermomix… (n’oubliez pas de me contacter si vous souhaitez un atelier culinaire chez vous….in réunion island of course)

Il nous faut: 200g de courgettes – 300g d’aubergines-300g tomates bien mûres – 100g de poivron – 120g oignons – 1gousse d’ail- 20g huile d’olive + herbes de provence et sel et poivre…

Etape 1: Mixer oignon + ail  et ajouter huile : cuire 5min – 100° – V sens inverse

Etape 2: Coupez les légumes pendant ce temps et mettre votre riz à cuire au micro ondes (histoire de gagner du temps car vous pouvez cuire votre riz dans ce super bol)

Etape 3: Ajoutez les légumes dans le bol (conseil: mettre les plus dur au fond) + sel = poivre + herbes : 30min à 100°, fonction sens inverse, V. mijotage.

J’ai été BLUFFEE….. cro cro bon…. à vos bols mesdames….

Binetôt les fotos….